| 电饼铛版香橙饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 328克 | 电饼铛版香橙饼干热量/卡路里1498千卡 | |||
1/12. 黄油隔水融化
2/12. 分次加入白糖,打发呈淡黄色,糖的多少根据个人口味,不过还是甜的好吃啊

3/12. 加入鸡蛋,我用了大约三百克黄油加了两个鸡蛋
4/12. 将鸡蛋与黄油搅拌均匀

5/12. 面粉要用低粉,如果没有就用普通富强粉,加入三分之一的玉米淀粉,混合成低粉,我就是这么做的,面粉中加入少许小苏打,混合,在面板上堆成围墙状,把黄油放在中间,不要用手揉,用刮刀压,这个方法是我在一个视频上学的,防止面粉出筋
6/12. 这是压好的面团,我一边做就忘了拍照,把橙皮给忘了,洗净橙子,刮下皮,只要外面那层红色的,切碎,在压面的时候混合其中,也可放黄油里,在和面
7/12. 又忘了拍!表说我啊!把面团擀成薄片,大约两毫米厚,用模具压出来

8/12. 电饼铛预热,上下盘都开火
9/12. 入锅

10/12. 入锅后关掉下盘火,只开上盘烤,如果火力不够再开下盘,但是不能一直开着,底下会糊的

11/12. 看着表面上色就可以出锅啦,带着橘子的淡淡清香,又混着黄油的奶香气

12/12. 小旗子左边是电饼铛烤出来的,右边是烤箱烤出来的,大家看看,是不是没有什么区别,口感也差不多呢
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;