| 盐水鹰嘴豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹰嘴豆 | 克 | 910千卡 | 364千卡 | 8.86克 | 6.04克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 505克 | 盐水鹰嘴豆热量/卡路里1624千卡 | |||
 热量1624千卡，相当于高尔夫球361分钟消耗的热量...270 | |||||
盐水鹰嘴豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鹰嘴豆（250克）、香叶（2个）、花椒（20个）、大料（2个）、盐（适量）、辣椒（3个）、肉寇（四分之一个）
1/3. 鹰嘴豆泡一夜备用
2/3. 放入所有调料，武火煮开，文火煮20分钟
3/3. 可。不着急吃多泡会儿，入味儿。着急吃，捞出即食。
食材功效信息
鹰嘴豆的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有延缓衰老、促成骨生成、清热解毒等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、杀虫解毒、治疗高血压等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、理气止痛、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、杀菌、增进食欲等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盐水鹰嘴豆热量1624 千卡
- 脂肪38.04 克
- 蛋白质71.96 克
- 碳水化合物237.92 克
- 钠10097.7 毫克
- 钙751 毫克
- 铁23.2 毫克
- 钾1366 毫克