| 荠菜月牙煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 511克 | 荠菜月牙煎饼热量/卡路里1052千卡 | |||

1/4. 面粉加适量的开水,和成稍软的面团。分成大小均匀的剂子,擀制成圆形,越薄越好。
2/4. 新鲜荠菜提前洗干净沥干水,切碎,拌入切碎的韭菜和粉条、虾米、盐、十三香、麻油,拌合均匀。

3/4. 用羊毛刷刷薄油,可以减少油脂的摄入量。
4/4. 煎制两面金黄即可
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、益肝健胃等功效;可与豆芽、鹌鹑蛋、黄豆芽搭配;与白酒、牛排、牛肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、除热、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;