| 豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 123千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 咸鸭蛋黄 | 克 | 168千卡 | 330千卡 | 15.6克 | 28.2克 |
| 肉糜 | 克 | 119千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 331克 | 豆腐羹热量/卡路里410千卡 | |||
1/1. 锅内少量橄榄油 把葱 肉糜 蛋黄加入 炒 然后加水 煮开 把豆腐倒进去 捣碎 煮开 3分钟 加点盐 即可
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、健脾利湿、和脾胃等功效;可与鳗鱼、秋刀鱼、鲷鱼搭配;与蜂蜜、羊肝、茭白相克,同食可能会引起不适;
咸鸭蛋黄的热量330千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;