| 爆炒辣椒鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 668千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 982克 | 爆炒辣椒鸡肉热量/卡路里862千卡 | |||

1/5. 材料图
鸡肉洗好,用盐,生粉,酱油,料酒调入味先
把辣椒,香芹菜,生姜全部切好,准备好了

2/5. 热锅,下油盐,炒辣椒先,(我比较懒,不想洗锅)
翻炒着变色可以加些许鸡粉下去

3/5. 把辣椒起锅,再热锅,放些盐,放姜,之后放调好味的鸡肉翻炒,鸡肉变色了可以加香芹菜了,锅盖盖上,2分钟后加泡好的豆鼓(不要加水)

4/5. 加完豆鼓,可以把之前的辣椒一起放进去翻炒了
再翻炒几次加锅盖,
煮到出油了,起锅前2分钟加蚝油哦
翻炒,起锅咯~

5/5. 成品图
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补虚损、补虚健胃等功效;可与茼蒿、栗子、薄荷搭配;与李子、基围虾、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、帮助消化、解热等功效;可与猪肝、包菜、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、挡辐射、胃肠胀气等功效;可与基围虾、白菜、鸡蛋搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促消化、促进消化、镇吐等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、祛风、降血脂等功效;可与牛腩、明虾、鸡肝搭配;与鸡胸肉、蛤蜊、菊花相克,同食可能会引起不适;