| 秋葵双鱼锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 2034千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 秋葵 | 克 | 47千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 2121克 | 秋葵双鱼锅热量/卡路里2790千卡 | |||

1/5. 鱼清洗干净,剁成一块一块的,加盐腌一下。

2/5. 热锅凉油适量,加花椒、大料、姜、葱,爆香,晾凉,倒入鸳鸯锅中。

3/5. 火锅底料炒香倒入鸳鸯锅中,加水。上一步炒的料倒入鸳鸯锅中加水,放一包煮鱼料,煮10分钟。

4/5. 料煮的味道出来后,加点盐和腌好的鱼(鱼放入锅前,加点淀粉拌一下。)

5/5. 加入自己喜欢的蔬菜煮熟即可。
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有平降肝阳、暖胃和中、促进血液循环等功效;可与冬瓜、豆腐、胡萝卜搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促消化、增强体力等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、降血脂、补虚等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、增进食欲、活血驱寒等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、减肥、抗癌等功效;可与膝圆牛肉、蘑菇、牛肝菌搭配;与熏豆腐干、苦菊、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;