烤鸭腿的热量和减肥功效

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烤鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸭腿	克	1209千卡	217千卡	26.75克	11.4克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
橄榄油	克	257千卡	886千卡	0克	100克
白胡椒粉	克	12千卡	296千卡	10.4克	2.12克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	931克	烤鸭腿热量/卡路里1617千卡
热量1617千卡，相当于抽烟1617分钟消耗的热量...60

烤鸭腿的做法共3个步骤

鸭腿（适量）、番茄（适量）、大蒜（适量）、橄榄油（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）

1/3. 搞了一个这样的碗。

2/3. 小番茄切开铺在碗底，把鸭腿放上去(不用腌)，继续围着鸭腿放满小番茄，大蒜头剥了皮塞进去，撒点盐和白胡椒粉在鸭腿上面，抹开，再抹点橄榄油。方子上面说放罗勒叶，我家没有，放了紫苏叶。过程没有拍，这是网上的图，人家放了罗勒碎和薄荷叶。

3/3. 烤箱预热后，175度烤一小时(我怕里面不熟又加了10分钟150度，我是"长实"的迷你烤箱，粉红色那款)。装盘啦！经过番茄汁的渗透，肉汁味道真是棒棒哒。方便又美味呀！大家赶紧做吧！

鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消螺蛳积、止咳自惊、益气补虚等功效；可与酸菜、山药、豆豉搭配；与甲鱼、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、预防心脑血管疾病、预防感冒等功效；可与武昌鱼、马齿苋、生菜搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、防辐射等功效；

白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、促进消化、帮助消化等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、除脂美容等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；