| 烤生蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 217克 | 烤生蚝热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于坐车121分钟消耗的热量...60 | |||||
烤生蚝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜生蚝（适量）、大蒜（适量）、剁椒（适量）、蔬之鲜（适量）、生抽（适量）、小葱（适量）
1/4. 买来的生蚝用一字螺丝刀翘起，小刀进去把平壳一面的贝柱割开就打开…
2/4. 我们刷子洗干净壳和生蚝裙边黑黑的
3/4. 蒜蓉剁椒小火在油锅中煸香，关火，加少许生抽和蔬之鲜…浇在肉上，摆好……烤箱220度20分钟中层
4/4. 出来撒点小葱
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、解诸毒等功效；可与莴笋、龙须菜、醋搭配；与大葱、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风湿、减肥、促进消化等功效；可与苦瓜、明虾、娃娃菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、增强体质、降血压等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤生蚝热量121 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质12.2 克
- 碳水化合物42.5 克
- 钠30 毫克
- 钙111 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾445 毫克