| 牛杂面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛杂 | 克 | 855千卡 | 171千卡 | 21.10克 | 9.30克 |
| 挂面 | 克 | 3460千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 桂皮 | 克 | 4千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 12千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1862克 | 牛杂面热量/卡路里4493千卡 | |||
 热量4493千卡，相当于骑自行车562分钟消耗的热量...480 | |||||
牛杂面的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛杂（500克）、挂面（1000克）、八角（2克）、花椒（2克）、桂皮（2克）、番茄（1个）、鸡蛋（2个）、生姜（15克）
1/2. 牛杂提前一个晚上煮好放冰箱，第二天早上回锅即可。牛杂，八角，桂皮，花椒，生姜，酱油一起煮即可。
2/2. 煮好面条，淋上已经煮滚的牛杂即可，非常美味。
食材功效信息
牛杂的热量171千卡（每100克）；具有补肾、明目、健脾等功效；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有和血、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温阳散寒、腹部冷痛、驱风等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、防牙痛、杀虫解毒等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有除积冷、补元阳、暖脾胃等功效；可与猪肚、狗肉、蜂蜜搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛杂面热量4493 千卡
- 脂肪37.56 克
- 蛋白质68.88 克
- 碳水化合物312.29 克
- 钠428.5 毫克
- 钙1028.7 毫克
- 铁42.45 毫克
- 钾1551 毫克