| 鸡翅尖焖豆鼓热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 294克 | 鸡翅尖焖豆鼓热量/卡路里716千卡 | |||

1/2. 1 洗干净鸡翅尖,把尖尖那里切走
2 姜 大蒜 辣椒 葱段 切好备着先
3 热锅,放油,放盐,把鸡翅尖 姜 大蒜 辣椒一起放锅里面翻炒,
4 炒到鸡翅尖变色了 ,用个小碗 水,酱油 生粉 比例差不多是 6:3:2 扰一下,水跟酱油生粉,再倒入锅里跟鸡翅尖翻炒
5 盖好锅盖, 用小火焖 看到锅里快干的时候,可以下豆鼓了(我豆鼓,是姜鼓,是黄豆做的,老家带下来的,特别的好吃)
6 锅干水,放葱段,翻炒两三下,可以起锅啦,
好吃的鸡翅尖出炉啦

2/2. 上菜,我留的水分比较足
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃、祛风湿、挡辐射等功效;可与卷心菜、苦瓜、羊肉搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促进消化、温中止呕等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、排毒清肠、消食理气等功效;可与洋葱、玉米面、醋搭配;与鸡肉、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、滋阴补阳、缓疲劳等功效;可与牛肉、咖哩牛肉干、黄牛肉搭配;与苦苣、熏豆腐干、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;