红烧鸡腿的热量和减肥功效

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红烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
红糖	克	324千卡	372千卡	0.2克	0克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
姜片	克	8千卡	41千卡	1.3克	0.6克
玉米淀粉	克	125千卡	346千卡	1.2克	0.1克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	948克	红烧鸡腿热量/卡路里2178千卡
热量2178千卡，相当于治安871分钟消耗的热量...150

红烧鸡腿的做法共1个步骤

鸡腿（3个）、香菇（7朵）、姜片（适量）、蒜头（适量）、料酒（小半碗）、盐（半勺）、酱油（2勺）、酱油（2勺）、红糖（1勺）、食用油（适量）、玉米淀粉（2小勺）

1/1. 鸡腿三只买的时候剁成两半，洗净，用料酒，盐，酱油腌制15到20分钟，香菇热水泡好，备用
2、平底锅加适量油烧热，放入姜片蒜炒香，鸡腿下锅煎，煎到两面金黄即可
3、换深一点的锅，放入鸡块，加入酱油，糖，玉米淀粉，香菇，水适量，大火烧开，转中火焖，到汤汁差不多时开大火收汁，即可出锅

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、强筋骨、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、增强免疫力、健胃保肝等功效；可与马蹄、草鱼、薏米搭配；与基围虾、野鸡、明虾相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、增进食欲、镇吐等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、消炎等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；