| 糖火烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芝麻酱 | 克 | 686千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 红糖 | 克 | 558千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 699克 | 糖火烧热量/卡路里2962千卡 | |||
 热量2962千卡，相当于跳台滑雪423分钟消耗的热量...420 | |||||
糖火烧的做法共18个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、芝麻酱（180克）、红糖（150克）、食用油（10毫升）、酵母（3克）、温水（180毫升）
1/18. 准备食材。
2/18. 面粉中加入酵母（也可以把酵母溶于水中，我是担心水多用不了，酵母就放少了所以直接加的）。
3/18. 面粉和酵母混合均匀后，倒水揉面。盖上湿布30分钟左右。
4/18. 麻酱和红糖混合，调成稀稠适中的麻酱糊。如果很干，可以加食用油，我加的是麻酱中的油。
5/18. 发酵好了！
6/18. 称了一下458克。
7/18. 垫子上撒上干面粉。
8/18. 擀成面片。我的经验:别擀太大，不好卷，还容易破。我这个就薄了。
9/18. 面片上均匀的抹上调好的麻酱。
10/18. 从上往下卷，边卷边抻面片，这样糖火烧的层数更多，更好吃。
11/18. 切成大小一样的面团。
12/18. 两头捏一下。
13/18. 按一下。
14/18. 同样方法，依次做好。
15/18. 烤箱预热，上下火180度，20分钟左右，就可以了。
16/18. 样子有点儿丑，味道还是可以滴！
17/18. 能看出明显的层次哦！
18/18. 好吃！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有养血护肤、祛风润肠、生津通乳等功效；可与油麦菜搭配；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、益气补血、活血化淤等功效；可与小米、荷兰豆、姜搭配；与牛里脊、姜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、润肠、预防高血压等功效；
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营养信息
- 糖火烧热量2962 千卡
- 脂肪111.13 克
- 蛋白质22.77 克
- 碳水化合物221.39 克
- 钠4185 毫克
- 钙296 毫克
- 铁2.53 毫克
- 钾704 毫克