| 肉馅包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1196克 | 肉馅包子热量/卡路里3322千卡 | |||
 热量3322千卡，相当于修筑围墙554分钟消耗的热量...360 | |||||
肉馅包子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、猪肉（300克）、酵母（4克）、香油（1/2勺）、大葱（2根）、盐（1/2勺）、味精（1/3勺）、老抽（1/2勺）、胡萝卜（1根）、蘑菇（3个）、胡椒粉（1/3勺）
1/8. 面粉里放入酵母4g，我用的是耐高糖酵母，不需要用温水，慢慢的加入清水揉成软硬适中的面团，盖上湿布发酵，发酵好的面团像图上的样子，有蜂窝
2/8. 胡萝卜，蘑菇和葱洗干净切丁切碎，放入肉糊里加入调料拌匀
3/8. 拌匀后的肉糊
4/8. 发酵好的面团排气，切一块揉成长条，切段
5/8. 擀成面皮包入馅料
6/8. 一圈褶子包好
7/8. 蒸锅加入适量水，包子放入蒸笼内醒5分钟开始蒸35分钟
8/8. 蒸好的包子再焖几分钟，美味的包子就好了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、通便、养血护肤等功效；可与菠菜搭配；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降血压、抗癌等功效；可与红枣、豆豉、兔肉搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、帮助消化等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉馅包子热量3322 千卡
- 脂肪142.4 克
- 蛋白质48.54 克
- 碳水化合物197.84 克
- 钠10168.8 毫克
- 钙758 毫克
- 铁16.32 毫克
- 钾668 毫克