| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 甜酒 | 克 | 266千卡 | 160千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 922克 | 红烧肉热量/卡路里2453千卡 | |||
 热量2453千卡，相当于芭蕾舞511分钟消耗的热量...288 | |||||
红烧肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 五花肉，带皮的，然后肥瘦都有，有点难切
2/12. 洋芋切丁，备用
3/12. 锅里面不要放油，直接把肉放进去，爆一下，油就出来了，可以加一点水，不要多
4/12. 爆的金黄金黄的就可以起锅了
5/12. 把肉舀出来以后留油在里面
6/12. 把洋芋放在锅里面炒一下，用的是刚才五花肉爆出来的油
7/12. 爆都差不多以后把刚才已经爆好的肉放进去，一起炒，如果油多了 ，可以舀一点出来。
8/12. 顺便翻炒两下就加水，水不要加多了，三分之二就够了。
9/12. 准备卤料和干辣椒，八角等等，按自己口味来
10/12. 甜酒水，就是甜酒里面的水，不要舀到米了
11/12. 把他们全部加在里面，然后放酱油，盐，没有甜酒的可以加红酒，主要是让颜色红一点，现在就可以开大火煮了，等收水以后就可以起锅了
12/12. 喜欢的可以自己试试噢~
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、补虚等功效；可与茄子、萝卜、山楂搭配；与香菜、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、宽肠通便、补充营养等功效；可与黄瓜、牛里脊、豇豆搭配；与樱桃番茄、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、健胃消食、减肥等功效；可与海虾、豆腐、娃娃菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
甜酒的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、促进消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧肉热量2453 千卡
- 脂肪70.23 克
- 蛋白质37.87 克
- 碳水化合物181.79 克
- 钠15922.1 毫克
- 钙393 毫克
- 铁46.51 毫克
- 钾2527 毫克