| 葡萄干南瓜吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 125克 | 葡萄干南瓜吐司热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于吹号角32分钟消耗的热量...120 | |||||
葡萄干南瓜吐司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（100克）、鸡蛋（25克）、高粉（250克）、奶粉（15克）、酵母（3克）、黄油（15克）、白砂糖（40克）、盐（1克）
1/7. 把材料除黄油外按先液体后固体顺序放入面包桶内，启动发面程序揉面20分钟，结束程序。再把室温软化的黄油加入，再次启动发面程序揉面30分钟。这时面团已经可以拉出很薄的膜了。
2/7. 在面包机中进行第一次发酵。50分钟左右就发至两倍大了！
3/7. 把发酵好的面团取出排气，分割成3等分，滚圆，盖保鲜膜醒面15分钟
4/7. 把葡萄干加入3个面团中，分别压扁擀开并卷起，再压扁再擀开
5/7. 松松地卷起大概2圈半吧，排入吐司模内
6/7. 进行第二次发酵，发至8分满。烤箱180度预热，面团表面刷全蛋液，上盖，放入烤箱180度40分钟
7/7. 出炉后立即从吐司模中倒出晾凉
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、治疗高血压、解毒杀虫等功效；可与火腿、牛肉、排骨搭配；与鲤鱼、皮皮虾、羊骨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、牡蛎 、韭菜搭配；与田鸡、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干南瓜吐司热量64 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.37 克
- 碳水化合物6.45 克
- 钠147 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.07 毫克
- 钾323 毫克