| 皮蛋肉饼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 392克 | 皮蛋肉饼汤热量/卡路里1497千卡 | |||
 热量1497千卡，相当于打鼓374分钟消耗的热量...240 | |||||
皮蛋肉饼汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、盐（少许）、酱油（1勺）、鸡精（少许）、皮蛋（2个）
1/5. 肉剁碎、加盐加少许酱油加鸡精、剁均匀、摊在炖锅上蒸十分钟
2/5. 准备皮蛋
3/5. 蒸个六七分钟、大概成这个样子
4/5. 放入皮蛋、皮蛋可切、也可以不切、加入开水、一定要开水、煮起来的汤比较清甜。
5/5. 放炖锅炖个40分钟就可以了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、补充蛋白质等功效；可与白菜、丝瓜、南瓜搭配；与香菜、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消毒、调味等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、防癌等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、帮助消化、促进消化等功效；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、清热消炎、去大肠火等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋肉饼汤热量1497 千卡
- 脂肪65.23 克
- 蛋白质29.57 克
- 碳水化合物65.3 克
- 钠15870 毫克
- 钙147 毫克
- 铁11.57 毫克
- 钾538 毫克