| 双色浆果冻芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蓝莓酱 | 克 | 22千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 酸奶油 | 克 | 290千卡 | 193千卡 | 2.07克 | 19.73克 |
| 草莓酱 | 克 | 108千卡 | 270千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 559克 | 双色浆果冻芝士热量/卡路里2283千卡 | |||
 热量2283千卡，相当于推举761分钟消耗的热量...180 | |||||
双色浆果冻芝士的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 将奥利奥饼干装入保鲜袋，然后用擀面杖擀碎，倒入空碗中，备用。
2/16. 再加入融化的黄油液，用刮刀搅拌均匀，完全融合。
3/16. 将奥利奥碎倒入模具中，铺在底部，并压实按平。然后放入冰箱冷冻定型，备用。
4/16. 奶油奶酪中加入细砂糖，用电动打蛋器打发至顺滑。
5/16. 再加入马斯卡彭，继续搅打均匀。
6/16. 再加入酸奶油，继续搅打均匀。这是搅打好的状态。
7/16. 将牛奶加热，捞出提前泡软的吉利丁片，挤干水分，放入热牛奶中，用刮刀搅拌融化，与牛奶完全融合。
8/16. 将牛奶吉利丁液倒入奶酪糊中，用蛋抽搅拌均匀。
9/16. 再加入香草精，继续搅拌均匀。
10/16. 将淡奶油打发至六分发，有纹路。
11/16. 然后倒入奶酪糊中，搅拌均匀。
12/16. 将奶酪糊分成两等份儿，一份儿加入蓝莓酱，一份儿加入草莓酱。
13/16. 分别搅拌均匀。
14/16. 取出之前冷冻好的饼干底，先倒入蓝莓奶酪糊，抹平，放入冰箱冷冻20分钟。
15/16. 20分钟冻好以后取出，再倒入草莓奶酪糊，同样抹平。最后放入冰箱冷藏至少4小时以上即可食用。
16/16. 颜色分层还是很明显很美丽哒！
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、滋阴、调整胃肠道等功效；
酸奶油的热量193千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治疗便秘、润肠等功效；可与桃、甘蔗、香蕉搭配；与菠菜、香椿、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色浆果冻芝士热量2283 千卡
- 脂肪149.06 克
- 蛋白质18.28 克
- 碳水化合物202.43 克
- 钠909.3 毫克
- 钙539 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾710 毫克