| 焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 700克 | 焖面热量/卡路里2182千卡 | |||
 热量2182千卡，相当于吃东西1091分钟消耗的热量...120 | |||||
焖面的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鲜豆角（500克）、西红柿（100克）、高筋面粉（600克）、葱花（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、香油（适量）、食用油（适量）、十三香（适量）
1/17. 豆角摘取茎洗净控干水份切成细条,西红柿洗净切成碎沫，切好的葱花，蒜片备用
2/17. 面粉加入80°的开水搅成絮状，要边倒水边搅
3/17. 把面和 成光滑的面团盖上盖子稍微醒会儿
4/17. 醒好的面团揉光滑的面团，擀成薄片大约0.5毫米
5/17. 面片上洒上适量的面粉
6/17. 面片在擀面杖上卷起
7/17. 从中间划成两段切成面条
8/17. 切好的面条
9/17. 炒锅里倒入适量的食用油油温烧制8 分热时下入葱花、蒜片爆香再加入豆角翻炒
10/17. 豆角炒至变色时加入西红柿
11/17. 菜里加一点十三香翻炒提味
12/17. 加一点酱油上色
13/17. 材料加入适量的高汤或开水，不要加多能使菜淹注就行
14/17. 锅里的汤烧开将面条均匀的撒在菜上面
15/17. 盖好锅盖把面焖熟
16/17. 看见锅里冒大气时，立刻改小火把面焖熟大约15至20分钟
17/17. 焖熟的面加入适量的盐，鸡精、香油翻拌均匀入味就可以享用了
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热解毒、帮助消化等功效；可与蜂蜜、圆白菜、西葫芦搭配；与香菇、鱼干、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焖面热量2182 千卡
- 脂肪1.86 克
- 蛋白质12.7 克
- 碳水化合物75.13 克
- 钠7 毫克
- 钙9.7 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾200 毫克