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黄鱼烧豆腐

黄鱼烧豆腐的热量和减肥功效

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黄鱼烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄鱼472千卡97千卡17.7克2.5克
12千卡31千卡1.7克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
总量646黄鱼烧豆腐热量/卡路里610千卡
帆船运动 热量610千卡,相当于帆船运动203分钟消耗的热量...180

黄鱼烧豆腐的做法共7个步骤

食材主料/辅料

黄鱼(2条)、葱(1段)、生姜(1小块)、大蒜(1个)、干辣椒(4个)、淀粉(少许)、料酒(1汤匙)、盐(1茶匙)、酱油(1汤匙)、黄豆酱(1大匙)、白糖(1/2汤匙)、醋(少许)
黄鱼烧豆腐的做法图解1

1/7. 主要材料备齐;

黄鱼烧豆腐的做法图解2

2/7. 豆腐切小块,葱姜切丝,干红辣椒略切,蒜瓣切开备用;

黄鱼烧豆腐的做法图解3

3/7. 黄鱼收拾净用厨房用纸吸干多余的水分,抹上层淀粉;

黄鱼烧豆腐的做法图解4

4/7. 炒锅入油烧至冒烟,下黄鱼煎至双面金黄;

黄鱼烧豆腐的做法图解5

5/7. 下葱姜蒜、干辣椒爆香,加水没过鱼身煮开;

黄鱼烧豆腐的做法图解6

6/7. 加料酒、黄豆酱、酱油、白糖、少许盐和醋调味;

黄鱼烧豆腐的做法图解7

7/7. 放入豆腐,盖上锅盖小火焖煮约10分钟,大火收汤即可。

食材功效信息

黄鱼的热量97千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有安神止痢、抗衰老、益气填精等功效;可与荠菜、苔菜、豆腐搭配;与荞麦相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防高血压、治疗高血压等功效;可与菌菇、洋菇、牛外脊搭配;与豆腐干、素肚、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、帮助消化、活血驱寒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、保护肝功能、强身体等功效;可与生菜、猪肉、莴笋搭配;与草菇、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄鱼烧豆腐热量610 千卡
  • 脂肪3.65 克
  • 蛋白质25.72 克
  • 碳水化合物50.77 克
  • 165.9 毫克
  • 130 毫克
  • 3 毫克
  • 1117 毫克

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