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无油酸奶蛋糕

无油酸奶蛋糕的热量和减肥功效

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无油酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
酸奶62千卡104千卡2.5克2.7克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
玉米淀粉69千卡346千卡1.2克0.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低粉248千卡354千卡9.4克1.4克
总量269无油酸奶蛋糕热量/卡路里674千卡
写字 热量674千卡,相当于写字374分钟消耗的热量...108

无油酸奶蛋糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

酸奶(60克)、白糖(50克)、鸡蛋(4个)、低粉(70克)、玉米淀粉(20克)
无油酸奶蛋糕的做法图解1

1/7. 蛋黄蛋清分离:此款蛋糕需要的鸡蛋用量为三个蛋黄,四个蛋清

无油酸奶蛋糕的做法图解2

2/7. 将三个蛋黄和酸奶混合,搅拌均匀

无油酸奶蛋糕的做法图解3

3/7. 搅拌均匀后筛入低筋面粉和玉米淀粉

无油酸奶蛋糕的做法图解4

4/7. 搅拌均匀,放一旁备用

无油酸奶蛋糕的做法图解5

5/7. 接下来打发蛋清:分三次加入白糖打发至插入筷子筷子不会倒下。将蛋清分三次加入到蛋黄糊中搅拌均匀

无油酸奶蛋糕的做法图解6

6/7. 倒入模具中,放入预热好的烤箱,160烤20分钟转小火110烤60分钟,烤好后不要着急拿出,在烤箱里再闷30~60分钟后再取出

无油酸奶蛋糕的做法图解7

7/7. 成品

食材功效信息

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提高免疫力、健发、预防便秘等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、鱼籽、香蕉相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、滋阴、润肺生津等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与牡蛎 、洋葱、小米面搭配;与地瓜、味精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、益气生津、治便秘等功效;

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营养信息

  • 无油酸奶蛋糕热量674 千卡
  • 脂肪13.71 克
  • 蛋白质25.76 克
  • 碳水化合物285.32 克
  • 189.5 毫克
  • 239 毫克
  • 6.35 毫克
  • 616 毫克

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