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家常味道四喜丸子

家常味道四喜丸子的热量和减肥功效

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家常味道四喜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
青椒25千卡22千卡1克0.2克
虾皮31千卡153千卡30.7克2.2克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
冰糖40千卡397千卡0克0克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
0千卡46千卡1.3克0.6克
总量327家常味道四喜丸子热量/卡路里405千卡
推举 热量405千卡,相当于推举135分钟消耗的热量...180

家常味道四喜丸子的做法共9个步骤

食材主料/辅料

五花肉馅(400克)、青椒(1个)、虾皮(20克)、鸡蛋(1个)、玉米淀粉(适量)、胡椒粉(适量)、酱油(适量)、盐(适量)、冰糖(10克)、八角(1个)、姜(1克)、玉米粒红萝卜粒(适量)、料酒(适量)
家常味道四喜丸子的做法图解1

1/9. 把剁成小粒的青椒和绞好的肉馅混合均匀。

家常味道四喜丸子的做法图解2

2/9. 放入胡椒粉、盐、酱油、料酒、鸡蛋、虾皮搅拌均匀。

家常味道四喜丸子的做法图解3

3/9. 放入玉米淀粉沿着一个方向搅拌成形。

家常味道四喜丸子的做法图解4

4/9. 用手把搅拌好的肉馅做成均匀的圆形。

家常味道四喜丸子的做法图解5

5/9. 放在鸡蛋清里滚一下再下锅中火炸成两面金黄色。

家常味道四喜丸子的做法图解6

6/9. 国内少许底油放入冰糖融化。

家常味道四喜丸子的做法图解7

7/9. 放入八角、姜、番茄酱、料酒、酱油翻炒。

家常味道四喜丸子的做法图解8

8/9. 添把肉丸子放入锅中,加水至肉丸一半高度,中火炖15~20分钟左右,这时候可以闻到肉香味了,再把肉丸取出装盘。

家常味道四喜丸子的做法图解9

9/9. 把玉米粒和胡萝卜粒放入锅中大火收汁,淋到盘中。

食材功效信息

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、开胃消食、挡辐射等功效;可与鸡翅、包菜、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、保护心血管、增强体质等功效;可与丝瓜、南瓜、豇豆搭配;与红枣、菠菜、韭菜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与茼蒿、桂圆肉、韭菜搭配;与消炎片、雪莲果、地瓜相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、治疗便秘、补中和血等功效;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有散寒、发汗、促消化等功效;

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营养信息

  • 家常味道四喜丸子热量405 千卡
  • 脂肪27.21 克
  • 蛋白质65.16 克
  • 碳水化合物384.02 克
  • 21399.4 毫克
  • 2125 毫克
  • 63.55 毫克
  • 2222 毫克

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