| 玉米鸡蓉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 626千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 605克 | 玉米鸡蓉粥热量/卡路里1210千卡 | |||
 热量1210千卡，相当于郑多燕小红帽202分钟消耗的热量...360 | |||||
玉米鸡蓉粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大米（160克）、鸡胸脯肉（100克）、熟玉米粒（120克）、小青菜梗（4棵）、姜（2片）、水（900毫升）、鸡蛋清（1个）、盐（少许）、植物油（少许）、胡椒粉（少许）
1/5. 准备食材
2/5. 鸡胸脯肉洗干净，剁肉泥成蓉状
把蛋清加入肉泥中
再把盐或淀粉放入，搅拌均匀，腌制10分钟左右
米淘洗干净和玉米粒一起加入电饭煲内
加入水，选择煮粥，时长显示为1小时30分钟
3/5. 锅热放油调制小火
把腌制好的鸡肉泥炒至变色盛出备用
小青菜去叶留梗，梗切小段，焯水捞出沥干备用
电饭煲还剩1小时时打开盖把炒好的鸡肉倒进去
顺便放2片姜（去腥），继续煮饭
最后剩至5分钟左右把焯好的青菜梗也放进电饭煲，加入少许盐和胡椒粉（也可不加）。
4/5. 听到“滴”“滴”声，粥即好啦！打开香味也铺面而来。
5/5. 成品图
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、活血祛瘀、帮助消化等功效；可与荷叶、白果、紫米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚填精、强筋骨等功效；可与冬瓜、油菜、冬虫夏草搭配；与菊花、鲤鱼、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解毒、驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、清痰、止咳等功效；可与牡蛎 、小米、基围虾搭配；与地瓜、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米鸡蓉粥热量1210 千卡
- 脂肪132.07 克
- 蛋白质62.24 克
- 碳水化合物171.64 克
- 钠10506.8 毫克
- 钙1634 毫克
- 铁62.4 毫克
- 钾1386 毫克