| 胡萝卜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 332克 | 胡萝卜鸡蛋饼热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡，相当于唱歌260分钟消耗的热量...120 | |||||
胡萝卜鸡蛋饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1根）、鸡蛋（3个）、面粉（100克）、小葱（1根）、食用油（少许）、盐（3克）、水（200克）
1/10. 准备食材
2/10. 将面粉倒入稍大的盆里，加入适量水，搅拌成无干粉颗粒的面糊
3/10. 胡萝卜和小葱洗净切碎
4/10. 往面糊里磕入3个鸡蛋，再加入切碎的胡萝卜和小葱
5/10. 加入盐并搅拌均匀成可流动的胡萝卜鸡蛋面糊
6/10. 往平底锅中放少许油，用刷子刷匀锅底
7/10. 接着舀入适量拌好的胡萝卜鸡蛋面糊平铺锅底，开小火慢慢煎，表面凝固后再翻面煎
8/10. 煎至两面金黄即刻出锅
9/10. 将煎好的胡萝卜鸡蛋饼放案板上，稍微降温后整成自己喜欢的形状即可装盘食用
10/10. 成品
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增加食欲、促消化等功效；可与香菇、莴笋、羊排搭配；与樱桃、西红柿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、清热解毒等功效；可与小米、菠菜、丝瓜搭配；与鹅肉、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、发汗解表、减肥等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜鸡蛋饼热量520 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质26.46 克
- 碳水化合物76.92 克
- 钠164.4 毫克
- 钙128 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾281 毫克