| 黄金枣泥卷-酥醇香甜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 280克 | 黄金枣泥卷-酥醇香甜热量/卡路里1461千卡 | |||
 热量1461千卡，相当于开车487分钟消耗的热量...180 | |||||
黄金枣泥卷-酥醇香甜的做法共16个步骤
食材主料/辅料
黄金卷表皮材料（适量）、黄油（75克）、糖粉（45克）、低筋面粉（150克）、枣泥馅炒制（适量）、枣泥馅（炒650g，此菜谱用300g）（300克）、黄油（10克）、芝麻（表面装饰）（适量）
1/16. 黄油软化，别化成液体，变软即可
2/16. 加入细糖粉，筛入低粉拌匀
3/16. 鸡蛋液一只打散，分三次加入，
每加一次拌一下再加下一次
4/16. 第三次加，记得最后留少许，
可以用来烤制时刷表面。
5/16. 包保鲜膜放冰箱冷藏半小时待用。
这个时候可以炒枣泥馅，
因为之前的没加过油，
为了口感更好，加黄油炒制一下
6/16. 黄油分2-3次加入
7/16. 每加入一次搅匀翻炒一次，使混合
8/16. 这个样差不多可以，吃起来口感软糯。
放凉待用。
9/16. 把频道切回表皮制作。
冷藏好的分成两至三份。
10/16. 油纸垫底，取一份擀成长方形，28*10cm左右
11/16. 放上一条枣泥馅，撒些桂花。
12/16. 自下而上包成卷。
13/16. 刷上蛋液撒上芝麻
14/16. 切成一块一块，烤箱预热180度，中层，
上下火，至表面金黄，约15-20分钟
15/16. 出炉
16/16. 成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、润肺生津、去酒毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 黄金枣泥卷-酥醇香甜热量1461 千卡
- 脂肪197.4 克
- 蛋白质12.2 克
- 碳水化合物179.77 克
- 钠82.6 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.66 毫克
- 钾80 毫克