| 懒人电饭锅卤五花肉闷笋干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋干 | 克 | 1375千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 855克 | 懒人电饭锅卤五花肉闷笋干热量/卡路里3178千卡 | |||

1/7. 市场买的五花肉切成块,量可以根据自己的情况购买,我一次买了2斤多,够我们家吃3次的。

2/7. 卤肉香料(香叶,孜然,干辣椒,花椒,陈皮,草果,桂皮)我在菜市场卖干货香料的地方叫老板帮我配的一小袋卤肉的料,他每样拿了一点

3/7. 把肉和香料一起放进电饭锅里,加刚好盖住肉的水,按下煮饭键,

4/7. 水开了。煮一会就闻见香了。

5/7. 笋干提前半小时泡开,我赶时间用温水泡的。煮肉的时间就把笋干切成丝。(笋干是我老家寄过来的)菜市场也有卖

6/7. 五花肉炖40分钟左右差不多就烂了。这时候把切好的笋干放进去捞一下。这时候可以调味了,加入合适的盐。在继续煮20分钟左右原来放的水也快干了。收汁就可以了。

7/7. 最后的成品出来啦。最后如果想收汁干一点就在捞一下免得电饭锅沾锅,如果喜欢汁多的话看着收差不多就把电源关了。可以吃啦。
笋干的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、补虚等功效;可与冬瓜、萝卜、蘑菇搭配;与鲫鱼、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;