| 江门龟苓膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑凉粉 | 克 | 26千卡 | 37千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 自来水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 711克 | 江门龟苓膏热量/卡路里591千卡 | |||

1/10. 首先,来准备材料。一盒江门黑凉粉粉;一个碗,用来弄水量;这里我准备了两个锅,大的用来煮黑凉粉,一个用来搅拌黑凉粉。

2/10. 把两个锅都倒进自来水。大锅倒入4碗水(就如图所示里的小碗),小锅倒入两碗水。江门黑凉粉拆出备用。

3/10. 大锅放到煤气炉上煮沸。

4/10. 凉粉倒入后,是有核的,把它搅拌均匀。

5/10. 搅拌均匀后的黑凉粉。

6/10. 把搅拌均匀的凉粉倒入煮沸的大锅里。然后拿勺子慢慢搅动。

7/10. 直至煮沸(及有泡泡网上起),即可完成关火。

8/10. 然后把它搁置一边放凉。等凉后即可食用。放进冰箱里,过一两个小时食用,口感更佳。

9/10. 最后做龟苓膏的配料——糖水。准备适量冰糖与红糖,等其溶化,即可成糖水备用。等吃凉粉时即可倒入适量糖水一起食用。
10/10. 温馨提示:在第5步的时候,也可以加入适量的白糖,那样煮出来的就会不苦,口感比没放白糖好。
自来水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、润肺、润肺止咳等功效;可与石榴、高粱、梨搭配;