| 超详细肉包子 猪肉木耳馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 993克 | 超详细肉包子 猪肉木耳馅热量/卡路里3098千卡 | |||

1/5. 温水 开酵母/泡打粉,和面后,湿布发酵上30分钟左右,

2/5. 发酵到1倍大,拉开面团有这样蜂窝状就行了,别管时间多久,都不要再发啦

3/5. 发酵后一定要用力和,按~
然后就是切成等分的剂子~~
大概40g,当然你喜欢大就切大点,
喜欢小就切小点

4/5. 一个褶子一个褶子捏,捏的时候向上拉一下,多包几次就很漂亮啦

5/5. 补充一下馅料图片,味道不错
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补肾养血、补虚等功效;可与白菜、蘑菇、丝瓜搭配;与鹌鹑、百合、菊花相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、防治肿瘤、降血压等功效;可与扁豆、薏米、草鱼搭配;与明虾、河蟹、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、预防便秘、充饥等功效;可与圆白菜、枣(鲜)、豇豆搭配;与猪血、海螺、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、帮助消化、促进消化等功效;可与圆白菜、绿豆芽、豆浆搭配;与柠檬、山楂干、醋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;