| 凉拌龙须草热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 231克 | 凉拌龙须草热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于背包旅行17分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌龙须草的做法共5个步骤
食材主料/辅料
龙须草（250克）、小米椒（3个）、姜丝（若干）、大蒜（2个）、糖，盐，酱油，醋（适量）
1/5. 龙须草洗干净，用手撕成小段
2/5. 烧热水，水开后将龙须草丢下去，大概一两分钟后捞起来，有条件的话过冰水。
3/5. 大蒜剁碎，小米椒切圈，和姜丝，糖，盐，生抽，醋调在一起。糖不需要太多，调和辣味即可。
4/5. 热油锅，将刚调好的酱汁倒入煮一下，然后撒在龙须草上。
5/5. 装盘，吃！
食材功效信息
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有减肥、促进消化、胃肠胀气等功效；可与海虾、花菜、鹌鹑搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、解毒、促进消化等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、强身体、杀菌等功效；可与马齿苋、洋葱、猪肉搭配；与鸡胸肉、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌龙须草热量121 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质7.8 克
- 碳水化合物37.8 克
- 钠281.4 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3 毫克
- 钾499 毫克