| 敲扁土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 17克 | 敲扁土豆热量/卡路里21千卡 | |||

1/4. 小土豆洗净,煮熟或蒸熟(筷子能戳进即可)

2/4. 捞出土豆,用刀面压扁(力道掌握好,不需要大力敲,压扁就可以)

3/4. 在锅里倒入适当油,将压扁的土豆放入锅中翻炒(一面煎黄再翻),两面都煎黄后,放入细葱花(葱花尽量切细,越细越香)

4/4. 装盘。
椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清理胃水、清污解毒等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗癌、缓解疲劳、减肥等功效;