| 家常小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1166克 | 家常小龙虾热量/卡路里1075千卡 | |||

1/5. 这是清洗后的小龙虾,先用清水大致洗两遍,然后放在干净的水里,用刷子全身刷一遍,清洗完后放在筛子里沥干水分

2/5. 准备好葱姜蒜

3/5. 因个人喜欢吃辣,而且特别喜欢泡椒,所以剪一些泡椒放在碗里备用(辣椒多少也可根据个人口味)

4/5. 烧七八分热的油,将沥干水分的小龙虾倒进锅里,翻炒到大致变红的时候,放姜蒜,泡椒,酱油,醋,盐,翻炒均匀后,加水,水量要没过小龙虾。

5/5. 收汁到一定程度时,放入五香粉,翻炒均匀,放小葱进去飘香,然后盛出
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有化瘀解毒、壮阳补肾、通乳生乳等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、缓疲劳、增强食欲等功效;可与牛上脑、肥牛片、冬菇搭配;与苦苣菜、板豆腐、素肚相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、帮助消化、发汗解表等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、强身体、清肠道等功效;可与猪肉、醋、粳米搭配;与鸡翅、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;