奶香全麦吐司的热量和减肥功效

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奶香全麦吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	704千卡	361千卡	12克	1.66克
全麦面粉	克	352千卡	352千卡	11.4克	2.1克
牛奶	克	80千卡	42千卡	6.81克	3.2克
奶粉	克	58千卡	484千卡	20克	22.7克
植物油	克	133千卡	533千卡	0克	100克
盐	克	2千卡	59千卡	2克	0克
葡萄干	克	181千卡	341千卡	2.5克	0.4克
总量	579克	奶香全麦吐司热量/卡路里1510千卡
热量1510千卡，相当于铺床755分钟消耗的热量...120

奶香全麦吐司的做法共5个步骤

高筋面粉（195克）、全麦面粉（100克）、干酵母（5克）、牛奶（190克）、细白砂糖（25克）、奶粉（12克）、盐（4克）、植物油（25克）、葡萄干（18粒）

1/5. 牛奶稍稍加温后放入酵母，化开。然后把除油以外的所有材料混合。在盆里慢慢揉成团。随后挪到硅胶垫上揉到出膜阶段。

2/5. 在能抻出薄膜后，加入称好的植物油（用黄油也行）。大约揉十五分钟。蒙上保鲜膜，室温下发酵。当发到2.5倍大左右后，把气体排出，分割成三份，用保鲜膜盖上，中间发酵15分钟。

3/5. 将提前洗好沥干水分的葡萄干铺在擀开的面团上，由上至下卷成圆筒。放入刷油的吐司盒。（好的不粘吐司盒不刷油也行）

4/5. 把吐司盒盖上保鲜膜，放入烤箱。调到低温发酵。等面团发酵到九分满即可。

5/5. 盖上吐司盒的盖子，放入预热好的165度的烤箱中下层，上下火烤25分钟。为避免上色过深，我在下层放了烤盘，烤十分钟后也会在吐司盒上盖锡纸。如果想吃英式吐司，则不加盖，发酵好后刷上蛋液，再送入烤箱，上色后加盖锡纸。

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强免疫力、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美白、治疗便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配；与菠萝、鸡蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、美容养颜、美白等功效；可与香蕉、甘蔗、草莓搭配；与桔子、巧克力、米汤相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、呵护咽喉、治肝顺胃等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；