| 耗油翅中热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 1千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 613克 | 耗油翅中热量/卡路里1035千卡 | |||
 热量1035千卡，相当于滑翔飞行296分钟消耗的热量...210 | |||||
耗油翅中的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（10只）、香葱（1颗）、蚝油（5（1勺）克）、白糖（3克）、生抽（半勺）、黑胡椒（1克）、盐（适量（论口味定））、料酒（2勺）
1/4. 清洗鸡翅，沥水至干，鸡翅开口或用牙签扎孔，用盐，料酒，黑胡椒，糖（蜂蜜）腌制鸡翅，时间越久入味越浓，
2/4. 上油，小火将鸡翅煎至两面金黄，或焦黄，，
3/4. 将腌制鸡翅的余料加耗油搅拌成汁，顺仍慢火煎制中的鸡翅空隙灌入，，加盖闷制8-12分钟，，收汁，撒香葱，，
4/4. 关火闷制两分钟后，出盘，，
食材功效信息
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、通阳等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促消化、防癌等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有和胃、解油腻、增进食欲等功效；
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营养信息
- 耗油翅中热量1035 千卡
- 脂肪29.93 克
- 蛋白质38.95 克
- 碳水化合物149.81 克
- 钠12320.2 毫克
- 钙421 毫克
- 铁7.42 毫克
- 钾810 毫克