| 自制红豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 987千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 白砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 647千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 522克 | 自制红豆沙热量/卡路里2234千卡 | |||
 热量2234千卡，相当于上下蹲558分钟消耗的热量...240 | |||||
自制红豆沙的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红豆（300克）、白砂糖（150克）、色拉油（72克）
1/7. 红豆提前用清水浸泡4小时，放入电压力锅内，加入清水，水面要高出红豆高度的一倍，盖上锅盖，按下“豆类”键，煮至跳键。
2/7. 将煮好的红豆和汤汁一起倒入料理杯，搅拌成泥状。
3/7. 把搅好的红豆泥倒入不粘炒锅内，用小火炒制，边炒边用锅铲搅拌，以免糊底。
4/7. 一直炒到水分快要收干
5/7. 分次少量加入色拉油，每次都要翻炒到豆沙充分吸收了油脂，再加入下一次。
6/7. 最后加入白砂糖慢慢翻炒至豆沙变干，用手可以捏成团即可。(加糖时忘了拍)
7/7. 炒好的红豆沙可以做多种点心的馅料，也可直接冲水喝。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有消胀、治疗高血压、解毒等功效；可与鲫鱼、枣、鸡肉搭配；与羊肚、盐、猪肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、解盐卤毒、调味等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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营养信息
- 自制红豆沙热量2234 千卡
- 脂肪100.33 克
- 蛋白质19.87 克
- 碳水化合物162.8 克
- 钠10.5 毫克
- 钙104 毫克
- 铁7.28 毫克
- 钾1262 毫克