| 葱香咸味戚风蛋糕—德普烘焙食谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 23千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 234克 | 葱香咸味戚风蛋糕—德普烘焙食谱热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡，相当于郑多燕小红帽88分钟消耗的热量...360 | |||||
葱香咸味戚风蛋糕—德普烘焙食谱的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、细砂糖（30克）、低筋面粉（80克）、牛奶（55克）、盐（3克）、色拉油（35克）、香葱丁（少许）、柠檬汁（少许）
1/11. 蛋白蛋黄分开，备用
2/11. 蛋黄里加10克细砂糖和盐，搅拌成蛋液
3/11. 分次加入色拉油搅拌均匀。
4/11. 分次加入牛奶搅拌均匀。
5/11. 筛入低筋面粉，搅拌成无颗粒状。
6/11. 蛋白里加几滴柠檬汁，分次加入细糖打至硬性发泡。
7/11. 与蛋黄部分搅拌均匀，
8/11. 香葱用适量低筋面粉拌匀后加入面糊
9/11. 装进中空模。
10/11. 德普烤箱焙烤模式140度，烤60分钟左右。
11/11. 非常好吃！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与圆生菜、辣椒、海虾搭配；与鹅、甲鱼 、豆奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、增强免疫力、和中益肺等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、改善视力等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与米汤、醋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香咸味戚风蛋糕—德普烘焙食谱热量525 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾247 毫克