| 油酥花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 小麦面粉 | 克 | 34千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 177克 | 油酥花生热量/卡路里951千卡 | |||
 热量951千卡，相当于速度滑冰63分钟消耗的热量...900 | |||||
油酥花生的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花生（10千克）、小麦面粉（10克）、盐（少许）
1/4. 准备适量的花生，用水洗一下，让花生保持湿的状态，生米洗净一是冲洗灰尘 再则冲洗后受热均匀，不容易炸糊
2/4. 撒上面粉，撒少许盐，面粉跟花生搅拌好，让每粒花生都被面粉包裹、（这样炸出来色泽鲜艳，裹上面粉口感也会更佳）
3/4. 凉油下锅，用筷子把花生一粒粒放进鍋裡面（注：一定要一颗颗放哦，不然会粘在一起，）
4/4. 用小火慢慢炸，炸至金黄，最后盛出装盘
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、润肺化痰、止血等功效；可与黄豆、猪蹄、鲫鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、补虚损、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、提鲜等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油酥花生热量951 千卡
- 脂肪49.5 克
- 蛋白质34.9 克
- 碳水化合物110.1 克
- 钠10711 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.76 毫克
- 钾668 毫克