| 咸鱼蒸五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 407克 | 咸鱼蒸五花肉热量/卡路里1391千卡 | |||
 热量1391千卡，相当于绘画309分钟消耗的热量...270 | |||||
咸鱼蒸五花肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
扒皮鱼（2条）、五花肉（250克）、姜（适量）、米酒（适量）、花生油，盐，酱油，糖，生粉（适量）
1/5. 五花肉切小块
2/5. 咸鱼稍微洗一下后切小块，用少许米酒腌一会去腥
3/5. 五花肉放适量盐，糖，米酒，生粉，酱油腌制半小时；姜去皮切细丝
4/5. 五花肉垫底，铺上咸鱼块，再铺上姜丝，淋上一点花生油和酱油，水开后放入大火蒸10分钟，再转中火蒸5分钟
5/5. 完成！
食材功效信息
扒皮鱼具有滋养肌肤、补钙壮骨、缓解体虚等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、润肌肤等功效；可与茄子、萝卜、冬瓜搭配；与香菜、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、增进食欲、助阳等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容、化淤、美容丰胸等功效；
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营养信息
- 咸鱼蒸五花肉热量1391 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质12.57 克
- 碳水化合物29.3 克
- 钠95.9 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾486 毫克