| 自制寿司卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 寿司醋 | 克 | 95千卡 | 159千卡 | 0.3克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 990克 | 自制寿司卷热量/卡路里2346千卡 | |||
 热量2346千卡，相当于堆木头469分钟消耗的热量...300 | |||||
自制寿司卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 材料全部准备好备用
2/12. 把大米和糯米混合，煮米饭，煮米饭时间把其他材料准备好
3/12. 我用的是这个寿司醋
4/12. 鸡蛋打散煎蛋皮，3个鸡蛋可以煎2张蛋皮，然后把蛋皮切条，胡萝卜切条后锅里煮一下，不用太熟，煮一分钟就好。
5/12. 黄瓜，方肠全部切条状
6/12. 米饭煮好后盛出放在一个大的容器里，凉半小时，米饭温度温和加寿司醋拌均（可以尝尝味道，觉得醋不够的话可以再加，根据自己口味适当增减醋）
7/12. 海苔放在卷帘上，加入米饭铺平，均匀的撒上鱼松。
8/12. 我用的是鱼松，没有鱼松可以用肉松哦，一样好吃。
9/12. 米饭一头放上其他辅助食料，根据自己喜好加材料，我是每种加二根。
10/12. 把卷帘拿起向外卷起，一边卷一边用力压，卷二到三次，压实防止漏出。
11/12. 卷好，压实后的样子
12/12. 拿刀切成适当大小就可以啦，（觉得淡的话可以沾醋吃哦）
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、除烦渴、提高免疫力等功效；可与黑米、白果、紫米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、补血、活血行气等功效；可与兔肉、枣（鲜）、赤小豆搭配；与苹果、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
寿司醋的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、清热利水、解毒消肿等功效；可与木耳菜、苹果、醋搭配；与青椒、大白菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制寿司卷热量2346 千卡
- 脂肪20.31 克
- 蛋白质57.46 克
- 碳水化合物261.02 克
- 钠159.9 毫克
- 钙937 毫克
- 铁52.25 毫克
- 钾701 毫克