| 虾酱炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 虾酱 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | 10.8克 | 7.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 433克 | 虾酱炖肉热量/卡路里1819千卡 | |||
 热量1819千卡，相当于伐木工作364分钟消耗的热量...300 | |||||
虾酱炖肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、虾酱（3勺）、白糖（2勺）、料酒（3勺）
1/5. 农家纯手工制作虾酱
2/5. 把五花肉切成小块
3/5. 把肉放入碗中加白糖，料酒，加3勺虾酱（不需加盐，因虾酱是咸的）
4/5. 将虾酱和肉拌匀放高压锅里隔水蒸10-15分钟即可
5/5. 香喷喷的虾酱炖肉炖好了，特能下饭。估计今天能大吃一碗
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、利二便等功效；可与丝瓜、茄子、南瓜搭配；与田螺、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
虾酱的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有预防高血压、提高性欲、抗早衰等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、除口臭等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 虾酱炖肉热量1819 千卡
- 脂肪59.93 克
- 蛋白质20.47 克
- 碳水化合物116 克
- 钠352.4 毫克
- 钙42 毫克
- 铁0.77 毫克
- 钾322 毫克