| 春饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 562克 | 春饼热量/卡路里2312千卡 | |||
 热量2312千卡，相当于椭圆运动机231分钟消耗的热量...600 | |||||
春饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、开水（130克）、凉水（130克）、色拉油（适量）、盐（半料勺）
1/13. 盆里放入500克面粉，倒入130克开水，要慢慢倒，一边倒，一边搅成絮状，凉一会把凉水倒入揉成面团，面团表面抹点油，盖上保鲜膜，醒20分钟
2/13. 把面团，下成比饺子挤子大一点的挤子。(因为面软，不宜在面板上做，在大理石上抹点油做很方便)
3/13. 都下成小挤子
4/13. 小挤子弄园，按扁抹油再沾面粉4个一摞(往一起摞时一定要沾油沾面，要不饼烙好揭不开层
5/13. 擀饼横着棍，上下擀.在竖着棍左右擀
6/13. 擀饼，不要太薄，因为这是4张饼在起
7/13. 平底锅加色拉油，开火锅热
8/13. 由于饼太软不好那，用擀面杖卷上一半挑着一半入锅
9/13. 入锅变色，
10/13. 翻面，转小火烙，
11/13. 饼烙好了，揭可开层，叠饼对折
12/13. 再对折
13/13. 成品
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、调味等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春饼热量2312 千卡
- 脂肪101.3 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠10049.1 毫克
- 钙77 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾13 毫克