| 酱油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1094克 | 酱油鸡热量/卡路里1208千卡 | |||
 热量1208千卡，相当于读书929分钟消耗的热量...78 | |||||
酱油鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土鸡（1只）、姜（一大块）、葱白（适量）、酱油（一品鲜）（大半碗）、三花酒（一碗半）、白糖（适量）、水（一碗半）
1/3. 材料忘记拍了！1:锅里放入花生油（差不多一碗），2:把姜，葱拍扁放入锅里煎出味，3:鸡整个放入，过油锅，煎至金黄！（小心油溅到手哦）4:把三花酒淋匀鸡身，5:放入酱油6:加入适量糖（料勺三勺左右）7:加入一碗半水（自己看着加）锅盖盖上！
2/3. 把盖子盖上大火烧开，转小火焖，五分钟翻一次，上下左右都要翻！鸡大的话大概一个小时，就可以了！小的话40分钟！切记，五分钟翻一次！到最后的十几分钟，更要翻的频繁，两三分钟翻一次，因为汁黏稠很容易糊！最后剩下一碗汁的样子，熄火！把鸡夹出晾凉！
3/3. 鸡凉透后，（热的话容易散）剁好排盘！冬天的话可以把汁再热一下，再淋上去！夏天随意！把汁淋上，酱油鸡就完成了！看到有木有流口水？哈哈…
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补精填髓、温中益气等功效；可与松子、冬瓜、豇豆搭配；与兔肉、基围虾、狗肾相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、温中止呕、促消化等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防感冒、缓疲劳、增强食欲等功效；
三花酒的热量252千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、保肝解毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酱油鸡热量1208 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物114.4 克
- 钠93.8 毫克
- 钙55 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾882 毫克