| 红枣蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 189克 | 红枣蛋糕热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于体能训练80分钟消耗的热量...300 | |||||
红枣蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
无核枣（40克）、牛奶（40克）、鸡蛋（2个）、低筋面粉（80克）、红糖（40克）、细砂糖（10克）、玉米油（40克）、泡打粉（3克）
1/10. 大枣切成小丁，侵泡牛奶1小时，用破壁机或者料理机打成泥
2/10. 打蛋盆中放入鸡蛋、红糖、细砂糖
3/10. 电动打蛋器中速打发蛋液，大约5分钟，打好的蛋液比较细腻，滴落的蛋液不会立即消失。
4/10. 倒入枣泥，玉米油，继续打发1分钟
5/10. 筛入低筋面粉和泡打粉。
6/10. 快速翻拌，无面粉颗粒。
7/10. 倒入模具（阳晨多功能不粘压铸铝吐司盒，若用较大的深烤盘，材料得加倍），震出大气泡。
8/10. 放入预热好的烤箱下层，165度上下火，时间为35分钟。
9/10. 趁热取出，轻震几下，晾凉后脱模。
10/10. 美味呈现。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与乌鳢、橙子、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、养血发胎等功效；可与桂圆肉、荠菜、明虾搭配；与菠萝、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣蛋糕热量399 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克