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巧克力裸蛋糕

巧克力裸蛋糕的热量和减肥功效

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巧克力裸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋黄157千卡328千卡15.2克28.2克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
奶油1055千卡879千卡0.7克97克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
低粉301千卡354千卡9.4克1.4克
总量382巧克力裸蛋糕热量/卡路里1823千卡
健身操 热量1823千卡,相当于健身操391分钟消耗的热量...280

巧克力裸蛋糕的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋黄(4个)、蛋白(4个)、奶油(120克)、低粉(85克)、白糖(50克)
巧克力裸蛋糕的做法图解1

1/6. 原料称重备用

巧克力裸蛋糕的做法图解2

2/6. 奶油加入蛋黄中

巧克力裸蛋糕的做法图解3

3/6. 刷入低粉,翻版均匀

巧克力裸蛋糕的做法图解4

4/6. 打发蛋白,分三次加入糖

巧克力裸蛋糕的做法图解5

5/6. 打发至小直钩

巧克力裸蛋糕的做法图解6

6/6. 取三分之一蛋白加入蛋黄糊,翻拌均匀,加入剩余蛋白。烤箱预热,160度45分钟。表面挤巧克力。

食材功效信息

鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有避免智力衰退、宁心安神、滋阴等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有解热烦、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与明虾、茼蒿、小米面搭配;与糖精、菠萝、鹅相克,同食可能会引起不适;

奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、大便秘结、增强活力等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、解盐卤毒、疗疮等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 巧克力裸蛋糕热量1823 千卡
  • 脂肪126.77 克
  • 蛋白质38.7 克
  • 碳水化合物184.93 克
  • 455.8 毫克
  • 188 毫克
  • 9.7 毫克
  • 606 毫克

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