| 尖椒豆腐皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 118克 | 尖椒豆腐皮热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡，相当于瑜珈68分钟消耗的热量...210 | |||||
尖椒豆腐皮的做法共2个步骤
食材主料/辅料
干豆腐（两张）、螺丝青椒（3个）、大蒜（适量）、红辣子皮（适量）、淀粉（适量）、味极鲜（适量）
1/2. 螺丝辣子切滚刀，干豆腐切菱形块，如果配青红椒切菱形更有观赏感。
2/2. 入油，油开后入干豆腐，翻炒两分钟（前提条件锅好不粘锅，如若普通钢锅在翻炒时可加少量清水），入青椒入红椒翻炒，入味极鲜一勺，盐适量，一勺淀粉入冷水融化后倒入锅中在加少量水，清炖两分钟入蒜片，出锅即可。友情提示多做点米饭
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、预防感冒、强身体等功效；可与猪肉、生菜、五花肉搭配；与大葱、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、益气生津、宽肠胃等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 尖椒豆腐皮热量238 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质16.03 克
- 碳水化合物124.23 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克