| 风琴土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 391克 | 风琴土豆片热量/卡路里875千卡 | |||
 热量875千卡，相当于飙车146分钟消耗的热量...360 | |||||
风琴土豆片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、培根肉（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、孜然粉（适量）
1/7. 土豆削皮，最好选择椭圆一点的土豆，效果好看些。
2/7. 用两个筷子放在土豆两侧，开始切片。
3/7. 注意切片时，两段不要切到底。尽量厚度一致，不要切太厚。
4/7. 用水泡几分钟，将淀粉泡出。同时将培根肉切小片。
5/7. 土豆泡好后用厨房纸擦干水分，用微波炉加热5分钟。取出中间夹培根肉。
6/7. 撒上盐，黑胡椒粉，孜然粉后，刷油。
7/7. 入烤箱205度，烤30分钟就ok了。摆盘，成品图。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、健脾、降糖降脂等功效；可与牛里脊、黄瓜、豇豆搭配；与螃蟹、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、解油腻、和胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、促进消化等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血脂、补虚等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效；
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营养信息
- 风琴土豆片热量875 千卡
- 脂肪108.11 克
- 蛋白质9.37 克
- 碳水化合物65.83 克
- 钠11169.7 毫克
- 钙125 毫克
- 铁4.81 毫克
- 钾490 毫克