| 酿苦瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蒜头 | 克 | 22千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 501克 | 酿苦瓜汤热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡，相当于赛艇91分钟消耗的热量...720 | |||||
酿苦瓜汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一个）、五花肉（200克）、蒜头（15克）、香信菇（6个）、食用油、酱油（少许）
1/6. 准备好材料，把苦瓜切成段，把里面的籽去掉备用，香信菇泡软备用，蒜头去皮备用！
2/6. 把五花肉剁碎，剁成肉末！
3/6. 把香菇菇、蒜头、肉末一起剁碎，加入一点食用油、酱油、少许盐，一起剁，拌均匀备用！
4/6. 把搅拌好的肉末塞苦瓜里！
5/6. 把水烧开再把塞好肉末的苦放进滚水里煮！为什么要先把水煮开，因为煮开再放赛好肉的苦瓜，肉不会掉出来！
6/6. 大火烧开转中火慢炖半小时即可！
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、抗肿瘤、养血益气等功效；可与芦笋、兔肉、猪肝搭配；与猪小排、虾、猪大排相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润肌肤等功效；可与南瓜、冬瓜、白菜搭配；与甘草、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、防癌症、降血糖等功效；可与火腿、莴笋、武昌鱼搭配；与草菇、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿苦瓜汤热量1087 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质16.33 克
- 碳水化合物34.06 克
- 钠100.5 毫克
- 钙217 毫克
- 铁2.87 毫克
- 钾782 毫克