| 越南炸虾饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 84克 | 越南炸虾饼热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于赛艇6分钟消耗的热量...720 | |||||
越南炸虾饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
越南青虎虾仁（250克）、薄荷香草叶（适量）、料酒（少许）、生姜（2片）、盐（少许）
1/6. 虾仁要用越南的青虾仁，解冻后用料酒生姜生粉一起浸个几分钟。
2/6. 加上薄荷香草叶子（我家阳台专门为了烹饪种了各种香草
3/6. 原材料放入搅拌机，再加盐开始搅拌成泥
4/6. 把虾泥做成球形放在盘子上备用
5/6. 油炸，推荐用椰子油，比较健康味道也好闻
6/6. 两面都煎到金黄就可以摆盘啦
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、镇吐、促进消化等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 越南炸虾饼热量74 千卡
- 脂肪0.75 克
- 蛋白质4.12 克
- 碳水化合物46.57 克
- 钠10315 毫克
- 钙89 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾425 毫克