| 咖喱鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 943克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里649千卡 | |||

1/9. 鸡胸肉切成小块,用淀粉料酒和盐调匀,腌制期间准备蔬菜。

2/9. 姜切片,土豆、胡萝卜、洋葱切块,泡在水中防止氧化,备用。

3/9. 锅内放油,放入姜片

4/9. 放入鸡肉块,翻炒变硬。

5/9. 接着放入土豆胡萝卜洋葱块,一起翻炒。

6/9. 在土豆略微变色时,放入咖喱块2块,一起翻炒,片刻会变得很粘稠。

7/9. 之后添适量水,即将抹过土豆为宜(喜汤者可多放),之后再放入2块咖喱块。放入咖喱块后,汤汁会变得很粘稠,虚调中小火炖煮。*咖喱块都是调过味的,为保口味出锅前尝一下土豆的咸淡*

8/9. 当汤汁变的浓稠,香味四溢,土豆软烂,即可出锅了。

9/9. 盘子中铺好米饭,浇上咖喱鸡肉汤汁,即成为高颜值,最美味的咖喱鸡肉饭啦~
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补精、益气等功效;可与板栗、茼蒿、豇豆搭配;与糯米、红薯、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、和胃、宽肠通便等功效;可与豇豆、豆角、醋搭配;与香雀、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增加食欲、防癌等功效;可与菠菜、香菇、卷心菜搭配;与水萝卜、茄子、红枣相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、延缓衰老、杀菌等功效;可与猪肝、牛肉、小米搭配;与蜂蜜、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、助阳、镇吐等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;