| 八寸圆底时蔬披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | 5.76克 | 12.6克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 香草 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 1552克 | 八寸圆底时蔬披萨热量/卡路里2052千卡 | |||
 热量2052千卡，相当于爵士乐健身操342分钟消耗的热量...360 | |||||
八寸圆底时蔬披萨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
饼皮配料：（适量）、高精面粉比低筋面粉多70g（我的用量是130:60）、酵母粉（2克）、糖粉（20克）、盐（1克）、水（适量）、黄油（一小块）、酱配料：（适量）、番茄（2个）、洋葱（半个）、蘑菇（3个）、胡萝卜（半根）、小香肠（1个）、红酒（1杯）、香草（适量）、罗勒（适量）、欧芹（适量）、黄油（适量）、披萨食材：（适量）、洋葱（半个）、彩椒（半个）、口蘑（我没买到用香菇也很好吃）（3个）、小香肠（3个）、青豆粒（适量）、玉米粒（适量）、马苏里拉奶酪（适量）
1/13. 所有材料过筛后，开始和面
2/13. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置发酵两倍大，
3/13. 擀面杖擀成圆形，披萨盘底层刷油，放入面饼，按压贴合
4/13. 做酱，因为同时吃意面，就用意面的酱了，味道很不错
5/13. 披萨的食材
6/13. 你也可以用自己喜欢的食材，
7/13. 底部抹一层酱
8/13. 铺一层蔬菜，一层奶酪
9/13. 再来一次，最上面铺上芝士
10/13. 不要舍不得放奶酪，少了就没有拉丝的口感了，最后撒上香草，欧芹碎，罗勒，胡椒粉，
11/13. 放入烤箱，上下火200度，25分钟，时间自己看着来，没有准确的
12/13. DUANG!
13/13. 成品图
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、除口臭、保肝解毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、消炎等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、养阴凉血、增强免疫力等功效；可与黄鱼、卷心菜、芹菜搭配；与土豆、香菇、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 八寸圆底时蔬披萨热量2052 千卡
- 脂肪238.38 克
- 蛋白质90.74 克
- 碳水化合物363.57 克
- 钠10980.3 毫克
- 钙1694 毫克
- 铁29.71 毫克
- 钾3017 毫克