| 软糯又满满胶原蛋白的芋子鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 741克 | 软糯又满满胶原蛋白的芋子鸡爪热量/卡路里1496千卡 | |||
 热量1496千卡，相当于小提琴598分钟消耗的热量...150 | |||||
软糯又满满胶原蛋白的芋子鸡爪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、芋子（500克）、辣椒酱（两勺）、桂叶（3片）、八角（1个）、姜（3片）、香料（各几颗）、米酒（适量）
1/6. 泡水洗净鸡爪并剪去指甲。
2/6. 刮净的芋子再入水洗干净
3/6. 芋子滚刀切块
4/6. 鸡爪切对半，喜欢整个的可忽略此步骤
5/6. 所有食材倒入锅里，加入米酒，水，盐，鸡精，刚浸没食材即可。
6/6. 当高压锅减压阀不停转就可以关火了。气放完就可以出锅了。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、增强皮肤张力、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、促进消化、促进血液循环等功效；可与苦瓜、鸡蛋、鹌鹑搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、帮助消化、除腥等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解毒、活血驱寒等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
香料的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 软糯又满满胶原蛋白的芋子鸡爪热量1496 千卡
- 脂肪31.139999 克
- 蛋白质32.63 克
- 碳水化合物209.88 克
- 钠19316.3 毫克
- 钙285 毫克
- 铁31.84 毫克
- 钾949 毫克