| 正宗夜宵炒面，不要错过热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水面 | 克 | 3188千卡 | 2125千卡 | 48克 | 17克 |
| 泡萝卜 | 克 | 405千卡 | 340千卡 | 19.80克 | 4.50克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 648克 | 正宗夜宵炒面，不要错过热量/卡路里3736千卡 | |||
 热量3736千卡，相当于打牌2491分钟消耗的热量...90 | |||||
正宗夜宵炒面，不要错过的做法共6个步骤
食材主料/辅料
水面（150克）、泡萝卜（适量）、豆瓣酱（一大勺）、生白菜丝（适量）、韭菜（适量）、蒜水（适量）、老抽（适量）、葱（适量）、味精（适量）
1/6. 把水面煮好，放冷
2/6. 锅里烧油，泡胡萝卜混合豆瓣酱放入炒香
3/6. 把生白菜丝倒进去翻炒下
4/6. 放入面和韭菜继续炒
5/6. 八成熟时，放生抽调色，放点蒜水
6/6. 最后放葱和味精
食材功效信息
水面的热量2125千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；
泡萝卜的热量340千卡（每100克）；具有增强免疫力、胃肠蠕动、下气等功效；可与五花肉、火腿、排骨搭配；与枣、金桔、桔子相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进肠蠕动、增进食欲、治疗高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、行气理血、益肝健胃等功效；可与猪肉、猪血、牡蛎搭配；与牛奶、白酒、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 正宗夜宵炒面，不要错过热量3736 千卡
- 脂肪23.03 克
- 蛋白质81.089999 克
- 碳水化合物574.66 克
- 钠946 毫克
- 钙393 毫克
- 铁17.22 毫克
- 钾1076 毫克